Um dos mais vendidos do empório, esse vinho apresenta harmonização perfeita entre as uvas Cabernet e Carmenere.
Região: Valle Colchagua (Chile)
Tempo de guarda: 12 meses em barricas de carvalho e 6 meses em garrafa.
Safra: 2018
Uvas: 60% Cabernet 40% Carmenere
Visual: Coloração vermelho ruby intenso
Aroma: Aromas frutados combinados com típicas notas de especiarias e frutas vermelhas.
Paladar: Na boca sua acidez e estrutura estão bem equilibrados com o toque tostado proveniente de seu estágio em barricas, deixando seus taninos macios.
Harmonização: Massas de molho vermelho e carnes como um flat iron.
PREMIAÇÕES:
90 PONTOS Descorchados 2021
OURO: Brazil Wine Challenge 2018
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.