Há muitos anos Mario Geisse já apontava para a região de Merchigue no Valle Colchagua como sendo um dos melhores Torroirs do Chile. Esse Cabernet expressa toda sua qualidade através de um vinho complexo e marcante.
Região: Valle Colchagua (Chile)
Produção limitada: 4 mil garrafas
Tempo de guarda: 16 meses em barricas de carvalho e 12 meses em garrafa.
Safra: 2016
Uvas: 100% Cabernet Sauvignon
Visual: Atraente coloração ruby intenso.
Aroma: Destacam-se notas de frutas vermelhas, compota, especiarias e um leve toque tostado.
Paladar: Marcante, com boa estrutura, de grande persistência e taninos densos, proporcionando um final longo, complexo e elegante.
Harmonização: Carnes vermelhas assadas ou grelhadas, massas à base de molhos vermelhos, como bolognesa.
PREMIAÇÕES:
93 PONTOS Descorchados 2021
91 PONTOS Descorchados 2020
GRAN OURO: Catador Chile 2019
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.