País: Chile
Região: Valle Colchagua, terroir de Marchigue
Uvas: 50% Carmenere, 40% Cabernet Sauvignon e 10% Petit Verdot
Teor Alcóolico: 14%
Envelhecimento: 100% do vinho em barricas por 09 meses
Visual: Rubi intenso com toques violáceos
Aroma: Frutas negras, menta e café
Paladar: Encorpado, profundo e equilibrado, muito elegante e vibrante, com um final persistente
Harmonização: Carnes vermelhas, como entrecot e costela, carnes assadas, carré e magret de pato.
Curiosidade: Este vinho se originou da seleção das 9 barricas mais notáveis da vindima, selecionadas às cegas por Mario Geisse, para apresentar um vinho que expressa a mais alta qualidade deste consagrado terroir.
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.