País: Brasil
Região: Dois Lajeados, Serra Gaúcha
Uvas: Merlot (colheita manual)
Teor Alcóolico: 13%
Envelhecimento: Passagem breve por barris de carvalho de segundo uso.
Visual: Vermelho rubi com leves traços violáceos
Aroma: Aromas de frutas vermelhas e escuras, cereal, terroso, tostado e chocolate.
Paladar: Taninos de grande personalidade, aveludado, equilibrado, persistente. Retrogosto de frutas vermelhas, especiarias e geleia.
Harmonização: Carnes em geral (boi, suína e de caça), massas e risotos de funghi
Curiosidade: Você sabia que a Merlot é a uva com qual a Pizzato é identificada pelo mercado?
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