Casa Silva é hoje uma das principais vinícolas do Chile, premiada mundialmente.
Região: Vale Colchagua, Chile.
Uvas: Syrah.
Estágio: 60% em barrica de carvalho francês durante 6 meses, 40% em tanques de aço inoxidável.
Teor alcoólico: 13,5%
Visual: Cor vermelho rubi intenso.
Aroma: Frutas negras maduras e especiarias.
Paladar: Na boca é suculento, de excelente acidez e taninos firmes, se apresenta com boa estrutura a harmonia entre frutas pretas e o carvalho francês.Final longo.
Harmonização: É ideal com carne vermelha, como cordeiro, assado em tiras.
Premiações:
90 Pontos Stephen Tanzer´s
90 Pontos Descorchados
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O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.
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