Casa Silva é hoje uma das principais vinícolas do Chile, premiada mundialmente. A linha Coleccion é o custo benefício da vinícola, vinhos redondos por um preço acessivel.
Região: Vale Colchagua, Chile.
Uvas: Syrah.
Estágio: Parte do vinho (25%) passa 6 meses em barricas de carvalho francês.
Teor alcoólico: 14%.
Visual: Colaração vermelho rubi intenso.
Aroma: Aromas de frutas maduras, cereja, amoras silvestres, framboesa e notas apimentadas.
Paladar: Seco, encorpado, equilibrado e persistente final.
Harmonização: Carnes de caça ou cordeiro, massas com molhos condimentados, pizza de calabresa.
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O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.
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