País: Itália
Região: Toscana
Uvas: Cabernet Sauvignon (20%), Syrah (20%),Sangiovese (20%), Merlot (40%)
Teor Alcóolico: 13,5%
Envelhecimento: 12 meses em uma combinação de foudres, barricas menores e barricas de tamanho intermediário
Visual: Rubi escuro
Aroma: Frutas pretas maduras, ameixa, amora, especiarias e chocolate
Paladar: Encorpado, intenso, bem estruturado e com toques especiados, taninos presentes e maduros, textura aveludada e final longo
Harmonização: Pratos mais estruturados, carnes vermelhas grelhadas ou assadas, carnes brancas de sabor intenso e molhos fortes. Bacon vai muito bem aqui.
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