Pais: Chile
Região: Um rótulo que traz a melhor expressão de cada terroir, com a complexidade de Marchigue, o frescor de Paredones e o frutado de Peralillo.
Envelhecimento: 16 meses Cabernet Sauvignon / 12 meses Carmenere/ 6 meses Pinot Noir em barricas de carvalho. 8 meses em garrafa
Uvas: Carmenère, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir, de três safras excepcionais - 2018, 2021 e 2022.
Visual: Atraente coloração rubi
Aroma: Apresenta exuberante olfato, onde percebe-se aromas de frutas vermelhas e especiarias, com um leve toque de pimenta e chocolate
Paladar: Temos os taninos arredondados da Carmenerem junto à complexidade da Cabernet Sauvignon e toda elegância da Pinot Noir. Isso tudo combinado as safras diferentes, cada uma entregando seu melhor potencial, criam uma sensação única, um vinho irrepetível.
Harmonização: Carnes vermelhas , frios embutidos, massas com molhos vermelho
PREMIAÇÕES: Já em seu lançamento, carrega consigo o reconhecimento de 93 pontos concedidos por Tim Atkin, o renomado Master of Wine, atestando a excelência que buscamos em cada garrafa.
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.