País: Chile
Região: Vale del Maule
Uvas: 85% Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc
Envelhecimento : 12 a 24 meses em barricas novas de carvalho francês.
Teor alcoólico: 14%
Visual: Roxo vermelho escuro
Aroma: Nariz complexo, com notas intensas de ameixa, cereja, alcaçuz, baunilha e cacau.
Paladar: Vinho de grande estrutura com taninos redondos muito presentes e um toque de cereja e caramelo no final.
Harmonização: Carnes vermelhas, massas com molho encorpado e queijos fortes.
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.