País: Chile
Região: Valle do Cachapoal
Uvas: 85% Cabernet Sauvignon, 8% Syrah e 7% Carmenere
Envelhecimento : 2 meses em barris de carvalho francês (com método Barroir, 18% do Vinho)
Teor alcoólico: 13,5%
Visual: Cor cobre suave com tons alaranjados e dourados
Aroma: Pêssegos frescos, bananas e damascos recém maduros, juntamente com flores brancas e notas cítricas
Paladar: Acidez presente, volume que preenche o palato, sem pesar. Cremosidade e uma sensação de frutas frescas maduras
Harmonização: Aperitivos, frutos do mar, sushi, quiches, canapés e saladas.
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.