Na língua mapuche, Malma significa orgulho.Decidimos chamar de "Finca La Papay" essa primeira geração de Malma em homenagem a uma mulher visionária que, no começo do século XX,escolheu essas terras patagônicas para concretizar seus sonhos de família e prosperidade.
País: Argentina.
Região: Patagônia
Uvas: Pinot Noir
Envelhecimento: 9 meses em tanques de aço inoxidável. 20% do vinho é conservado em barricas de carvalho francês e americano por 6 meses.
Teor alcoólico: 13,5%.
Visual: Cor vermelha brilhante.
Aroma: Aromas de frutas vermelhas como morango e ameixa madura.
Paladar: Na boca ele é frutado com toques de especiarias e baunilha contribuídos pela leve passagem pela madeira. Vinho suave e elegante.
Harmonização: Carnes leves, aves grelhadas, molhos mais frescos sem creme.
Premiações: 91 pontos - Descorchados
92 pontos James Suckling
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.