País: Chile
Região: Valle de Rapel
Uvas: Merlot
Teor Alcóolico: 12,6%
Envelhecimento: Estagia 6 meses sendo 80%em tanques de aço inoxidável e 20% em barricas de carvalho francês
Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos
Aroma: Frutas vermelhas frescas, sobressaindo morango e cereja. Notas de pimenta preta e tostado também se fazem presentes.
Paladar: Bom corpo e estrutura, com taninos sutis e final elegante
Harmonização: Um vinho de grande versatilidade, pois é um coringa na harmonização: aves, carnes vermelhas, massas, peixes e queijos.
Curiosidade: Este vinho é orgânico, ou seja as videiras são cultivadas com adubos e fertilizantes naturais, preservando o fruto de uma forma mais pura.
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.