País: Chile
Região: Valle Central
Uvas: Cabernet Sauvignon
Teor Alcóolico: 13,3%
Envelhecimento: Estagia 6 meses sendo 80%em tanques de aço inoxidável e 20% em barricas de carvalho francês
Visual: Rubi brilhante
Aroma: Frutas vermelhas em compota, além de especiarias.
Paladar: Um vinho seco, de corpo médio com taninos sedosos e final de boca persistente.
Harmonização: Carnes vermelhas e queijos e caldos mais encorpados
Curiosidade: Este vinho é orgânico, ou seja as videiras são cultivadas com adubos e fertilizantes naturais, preservando o fruto de uma forma mais pura.
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.