País: Chile
Região: Valle de Colchagua
Uvas: Carmenere
Teor Alcóolico: 13,3%
Envelhecimento: Estagia 6 meses sendo 80%em tanques de aço inoxidável e 20% em barricas de carvalho francês
Visual: Rubi intenso
Aroma: Frutas negras, frutas vermelhas passadas com final de chocolate e pimenta.
Paladar: Um vinho excelente, macio e equilibrado, corpo médio, a verdadeira essência dessa uva símbolo da alma chilena.
Harmonização: Carnes vermelhas e queijos
Curiosidade: Este vinho é orgânico, ou seja as videiras são cultivadas com adubos e fertilizantes naturais, preservando o fruto de uma forma mais pura.
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.