País: Itália
Região: Toscana
Uvas: Sangiovese Grosso (clone da Sangiovese).
Envelhecimento: 24 meses em barricas de carvalho (20% novas) e 24 meses em garrafa
Teor Alcóolico: 14,5%
Visual: Rubi intenso
Aroma: Encanta por seu caráter de frutas vermelhas maduras e agradáveis toques de chocolate.
Paladar: Encorpado, possui taninos maduros e final de boca sedoso e persistente.
Harmonização: Carnes de Caça, Carnes Vermelhas, Churrasco, Massas com Molhos encorpados e queijos.
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.