Casa Silva é hoje uma das principais vinícolas do Chile, premiada mundialmente. O nome S 38 corresponde a uma quadra de vinhas da nossa fazenda Los Lingues, onde é produzido o melhor Cabernet Sauvignon da Casa Silva. Este vinho é o resultado de um longo e intenso estudo de clima e solo, que juntamente com o nosso profundo conhecimento do local, nos permitiram ao longo dos anos conhecer detalhadamente cada canto da nossa terra, permitindo-nos produzir este fresco, elegante e profundo Cabernet Sauvignon, com um estilo próprio, que honra as características de seu lugar de origem.
Região: Vale Colchagua, Chile.
Uvas: Cabernet Sauvignon.
Estágio: Passa 14 meses em barricas de carvalho francês.
Teor alcoólico: 14,3%.
Visual: Colaração vermelho rubi intenso e profundo.
Aroma: Notas de frutas vermelhas e especiarias.
Paladar: Seco, com taninos sedosos, equilibrada acidez, na boca se mostra agradável e elegante com persistente final.
Harmonização: Acompanha muito bem carnes vermelhas.
Premiações:
93 Pontos Descorchados
90 Pontos Tim Atkin
Ouro Brazil Wine Challenge 2020
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.