Um dos ícones da vinicultura chilena, Almaviva é complexo e longevo. Fruto da parceria entre Baron Philippe de Rothschild e Concha y Toro.
Região: Valle do Maipo, Chile.
Uvas: 65% Cabernet Sauvignon, 24% Carménère, 8% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot e 1% Merlot
Estágio: 19 meses em barricas de carvalho francês.
Teor alcoólico: 15%
Visual: Coloração vermelho ruby intenso e brilhante, formando muitas lágrimas na taça
Aroma: Este tinto revela notas de mirtilo, café e toques de especiarias.
Paladar: Encorpado, com taninos sedosos e grande acidez. Seu final é marcado por frutas vermelhas maduras, negras, especiarias e toques de baunilha entremeadas com tabaco.
Harmonização: Carnes vermelhas assadas, carnes de caça, cordeiro assado, massas com ragu de carne e queijos duros
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