Aliwen significa "árvore sagrada" na língua do povo Mapuche. Em 2015 a Vinícola Undurraga repassou os valores arrecadados com a venda de cada garrafa do vinho vendida no mundo todo para a ONG responsável pelo reflorestamento da Patagônia.
País: Chile.
Região: Valle do Rapel.
Uvas: 60% Cabernet Sauvignon e 40% syrah
Envelhecimento : 09 meses em barris de carvalho americano e francês
Teor alcoólico: 13,9%.
Visual: Rubi intenso brilhante
Aroma: Aroma de frutas vermelhas maduras, especiarias, sutis toques de madeira e herbáceo
Paladar: Corpo médio para encorpado, notas de frutas maduras, taninos finos e bem integrados, acidez média que lhe confere bom frescor e final agradável
Harmonização: Aposte em pratos com média estrutura, molhos à base de tomate ou especiarias, queijos duros. Dicas: costela suína ao molho barbecue, quibe com carne e especiarias, nhoque ao sugo.
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