País: Chile
Região: Valle de Curicó
Uvas: Pinot Noir
Envelhecimento: 22 meses em barricas novas de carvalho francês
Teor alcoólico: 13%
Visual: Cereja clara
Aroma: Frutas vermelhas e terra úmida
Paladar: Acidez equilibrada, redondo e final longo. Um Pinot Noir para saborear em temperatura ambiente, ao contrário da maioria
Harmonização: Carnes vermelhas e mix de queijos
Curiosidade: Garrafas super limitadas e 90 pontos no Guia Descorchados e 91 Tim Atkin
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.