Casa Silva é hoje uma das principais vinícolas do Chile, premiada mundialmente.
Região: Vale Colchagua, Chile.
Uvas: Chardonnay.
Estágio: 20% em barrica de carvalho francês durante 4 meses, 80% em tanques de aço inoxidável.
Teor alcoólico: 14%
Visual: Cor amarelo palha com tons dourados.
Aroma: Notas de pessego com leve toque de mel e especiarias.
Paladar: Cremoso e de acidez balanceada na boca é suave. Final longo e agradável.
Harmonização: Perfeito com peixes, marisco e ostras. Acompanha bem bolinhos de bacalhau, sopas, massas com molhos brancos.
Premiações:
90 Pontos Robert Parker
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O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.
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