Aliwen significa "árvore sagrada" na língua do povo Mapuche. Em 2015 a Vinícola Undurraga repassou os valores arrecadados com a venda de cada garrafa do vinho vendida no mundo todo para a ONG responsável pelo reflorestamento da Patagônia.
País: Chile.
Região: Valle do Rapel.
Uvas: 85% Carmenere e 15% Malbec.
Envelhecimento : 70% do vinho em barricas usadas de carvalho francês, americano e húngaro durante 9 meses.
Teor alcoólico: 14%.
Visual: De coloração intensa e profunda.
Aroma: Aroma de frutas vermelhas, especiarias e toque de café.
Paladar: Taninos finos, macios, combinados com boa acidez e álcool equilibrado.
Harmonização: Carnes, pratos vegetarianos e aves.
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.