País: Chile
Região: Vale Central
Uvas: Carmenere
Envelhecimento : 10 meses em estágio no carvalho.
Teor alcoólico: 13%
Visual: Rubi
Aroma: Notas de frutas pretas, especiarias, chocolate e um típico toque herbáceo.
Paladar: Corpo médio, taninos suaves e redondos e remete a especiarias, canela e fruta preta.
Harmonização: Carne vermelha em geral, pastas à base de molhos cvermelhos.
É um Carménère intenso, jovem e frutado, que revela a pureza desta uva francesa que se deu tão bem no Chile.
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.