País: Chile
Região: Vale do Maipo
Uvas: Carmenere
Envelhecimento : 08 meses
Teor alcoólico: 14%
Visual: Rubi escuro
Aroma: Notas de frutas pretas, como amora, groselha e ameixa, combinadas a especiarias (cravo e pimenta), além de exibir um característico toque de pimentão vermelho.
Paladar: Na boca é muito rico, tem taninos maduros, boa acidez e um final longo e sedoso.
Harmonização: Massas que levem molhos cremosos, cordeiro, pescados ricos em gordura como atum e salmão, carnes vermelhas.
Curiosidade: É um dos melhores Carménère chilenos na sua faixa de preço.
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.