País: Itália
Região: Vêneto
Uvas: Blend de uvas tintas
Teor Alcóolico: 15%
Envelhecimento: 24 meses em passagem por carvalho
Visual: Vermelho rubi intenso e brilhante
Aroma: Frutas vermelhas e pretas, bastante presentes
Paladar: Muito "corpo", taninos presentes e refinados
Harmonização: Carnes vermelhas, massas, churrasco e queijos duros
Curiosidade: O Amarone, sem dúvida, é um dos nomes de maior peso no mundo dos vinhos. O seu processo de elaboração envolve uma técnica chamada "apassimento", na qual as uvas são cuidadosamente desidratadas em esteiras antes da fermentação, resultando em sabores e aromas intensamente concentrados.
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