País: Chile
Região: Vale de Cauquenes
Envelhecimento: 12 meses em barris de carvalho francês e americano
Uvas:Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 14%
Visual: Púrpura com reflexos rubi
Aroma: Apresenta aromas de frutas vermelhas, como framboesa e mirtilo, especiarias doces, chocolate e baunilha.
Paladar: Em boca, é seco, encorpado, apresenta alta acidez, taninos finos e final longo.
Harmonização: Combina com massas encorpadas, carnes vermelhas, carnes de caça, ensopados e queijos maturados.
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.