País: França
Região: Bordeuax
Uvas: 40% Merlot e 60% Cabernet Sauvignon
Envelhecimento : Cerca de 20 a 30% do vinho tem passagem em carvalho
Teor alcoólico: 12%
Visual: Vermelho escuro
Aroma: Bouquet de frutas maduras, baunilha e café
Paladar: Cheio no paladar, tânico, redondo. Carvalho evidente mas em equilíbrio com as frutas vermelhas
Harmonização: Ideal com carnes vermelhas
Curiosidade: Roc é comumente usado como nome para aldeias construódas sobre fundações de pedras, com o objetivo de transmitir solidez, equilíbrio e herança. Herança essa bordalesa, de saber fazer vinhos com maestria
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.