País: Portugal
Região: Douro
Uvas: Vinhas Velhas, mistura de 25 a 30 castas diferentes;
Envelhecimento : 85% em barrica de carvalho francês e 15% em barrica de carvalho americana por 18 meses.
Teor alcoólico: 14%
Visual: Rubi carregado.
Aroma: Aromas frescos do bosque e frutos silvestres.
Paladar: Início elegante, evoluindo para um vinho de excelente volume e estrutura sólida, onde encontramos taninos de textura complexa. Um vinho envolvente que termina equilibrado, fresco e muito persistente.
Harmonização: Carne vermelha, de caça e queijo duro.
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.