País: Argentina.
Região: Mendoza.
Uvas: Cabernet Franc
Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho.
Teor alcoólico: 14%.
Visual: Vermelho rubi com reflexos violáceos
Aroma: Pimenta negra, cravo da índia, entrelaçadas com notas suaves de eucalipto, gengibre, baunilha e chocolate.
Paladar: Na boca é de grande concentração, intensidade e impacto doce, com sabor de frutas negras maduras, groselha, cassis e especiarias. De taninos suaves e redondos, com boa acidez que lhe oferece um final longo e persistente.
Harmonização: Carne bovina, carne suína, risoto, lasanha e massas com molhos fortes.
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.