País: Argentina.
Região: Mendoza.
Uvas: 99% Malbec e 1% Cabernet Franc
Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho.
Teor alcoólico: 13,5%.
Visual: Vermelho intensa com reflexos violetas.
Aroma: De frutas vermelhas e notas de tostado devido ao estágio que este vinho permanece em barrica francesa.
Paladar: Percebe-se um vinho complexo, estruturado, suntuoso e de grande persistência.
Harmonização: Parrilla Argentina, carnes fortes e engorduradas e massas com molhos encorpados.
Premiações: 92 pontos - Robert Parker (safra 2006);
88 pontos - Robert Parker (safra 2005);
Medalha de Duplo Ouro - Mediterranean International (safra 2005);
Medalha de Ouro - Vinandino 2005, Argentina (safra 2005);
Medalha de Duplo Ouro - Finger Lakes International (safra 2005);
Medalha Duplo Ouro - Hyatt Wine Awards Argentina (safra 2005),
91 pontos - Wine Enthusiast (safra 2005).
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.