País: Portugal
Região: Douro
Uvas: 50% Rabigato, 20% Viosinho, 18% Arinto, 7% Códega e 5% Moscatel.
Teor alcoólico: 12,5%.
Envelhecimento: 03 meses em barrica de carvalho
Visual: Amarelo com reflexos dourados
Aroma: Fruta viva com notas florais e de cacau.
Paladar: Corpo médio, fresco e com bom volume em boca. Sua madeira é muito bem dosada, o que ajuda na textura sem ocultar a fruta. Rabigato dá acidez e elegância, Viosinho dá perfume e refinamento, Arinto também contribui com acidez e intenso sabor cítrico. Em menores quantidades, Códega dá volume e a renomada Moscatel completa o perfume e a textura macia no vinho.
Harmonização: Aves, bacalhau e massas leves
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.