País: Portugal
Região: Alentejo
Uvas: Syrah
Teor Alcóolico: 14%
Envelhecimento: 8 meses em barricas de carvalho francês
Visual: Vermelho muito denso e escuro
Aroma: Frutos vermelhos maduros e baunilha
Paladar: Na boca é cheio de fruta doce e cremoso em grande harmonia. Apresenta taninos ricos, carvalho bem balanceado e notas de baunilha.
Harmonização: Vinho para grandes ocasiões, para jantares especiais e as melhores companhias.
Curiosidade: O Incógnito rapidamente se estabeleceu como o melhor Syrah de Portugal e um dos rótulos portugueses mais celebrados em todo o mundo. Produzido apenas em anos especiais, sua produção anual ronda as 10 mil garrafas.
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.