País: Portugal, Douro
Tipo : Ruby (vinho justamente da tonalidade de um precioso rubi, avermelhado. Envelhece, apenas, entre 2 a 3 anos em pipas de carvalho, uma vez que não há um grande contacto com a madeira e a oxidação é baixa, o vinho do Porto Ruby preserva, precisamente, o paladar original)
Uvas: Touriga Nacional , Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Roriz e Touriga Franca
Teor Alcóolico: 19%
Visual: Cor rubi
Características: Vinho fortificado doce de caráter jovem, bastante aromático com notas de frutos vermelhos.
Harmonização: Servido aos finais da refeição, junto com a sobremesa ou até mesmo como um digestivo.
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.