País: Portugal
Região: Alentejo
Uvas: 40% Aragonez, 31% Syrah, 14% Touriga Nacional, 10% Petit Verdot, 5% Alicante Bouschet
Teor Alcóolico: 14%
Envelhecimento: 14 meses em barricas de carvalho francês novo
Visual: Granada
Aroma: Especiarias, frutas silvestres, ameixa, com toques de fumo e carvalho torrado.
Paladar: Na boca tem textura rica, com fruta macia, menta e chocolate. A madeira do carvalho está bem integrada com taninos maduros e finos. Bem equilibrado, mostrando poder e finesse.
Harmonização: Carnes vermelhas, comidas mais gordurosas, queijos fortes
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.