Casa Silva é hoje uma das principais vinícolas do Chile, premiada mundialmente.
Criados na década de 60, os vinhedos orgânicos, alcançaram ao longo dos anos admiradores ao redor do mundo devido ao seu cuidado não só com a videira, mas com todo o ambiente em que as uvas crescem. Os vinhos orgânicos geralmente praticam as normas de não utilizar produtos químicos em sua fabricação, ou seja, são descartados o uso de agrotóxicos e fertilizantes.
Região: Vale Colchagua, Chile.
Uvas: 85% Sauvignon Blanc e 15% Sauvigon Gris.
Estágio: 100% em tanques de aço inoxidável.
Teor alcoólico: 13%
Visual: Cor amarelo pálido bilhante com tons esverdeados.
Aroma: Aromas de abacaxi fresco e casca de laranja.
Paladar: O paladar é fresco e cítrico com boa acidez, bem leve. Final longo.
Harmonização: É ideal como aperitivo, para harmonizar com peixes e saladas.
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.