País: Chile
Região: Valle de Colchágua
Uvas: Cabernet Sauvignon
Teor Alcóolico: 14%
Envelhecimento: Amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês
Visual: Vermelho rubi
Aroma: Atraente e elegante, repleto de aromas de groselha preta, framboesa, brioche, estragão e pimenta preta. Acompanha notas minerais como grafite, e especiarias como alcaçuz e cravo.
Paladar: Um vinho equilibrado, frutado, de grande volume e final duradouro, com excelente acidez e taninos texturais e vivos que prometem um longo potencial de envelhecimento.
Harmonização: Carnes vermelhas, massas, risotos e queijos curados
Curiosidade: Este vinho é orgânico, ou seja as videiras são cultivadas com adubos e fertilizantes naturais, preservando o fruto de uma forma mais pura.
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.