País: África do Sul
Região: Região do Cabo Oriental
Uvas: 61% Chardonnay e 39% Pinot Noir
Envelhecimento : Sem passagem em carvalho
Teor alcoólico: 12%
Visual: Cobre pálido
Aroma: No nariz, a Chardonnay domina com aromas de frutas de caroço e pêra. Conforme o vinho amadurece, o Pinot Noir torna-se mais perceptível, com notas de morango em compota que conferem um aroma intrigante a esta harmoniosa mistura.
Paladar: Na boca a porção de Chardonnay contribui com riqueza e estrutura ao vinho, enquanto o Pinot Noir adiciona frutas e elegância com suas características notas de frutas vermelhas maduras.
Harmonização: Legumes assados, camarões grelhados, falafel
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