Elaborado com uvas dos vinhedos Altamira e La Pirámide, de baixíssimos rendimentos, mostra um estilo que lembra alguns dos famosos vinhos de St Emilion em Bordeaux, com uma pronunciada elegância. Um vinho de longa guarda, que deve ficar ainda mais fino após alguns anos em garrafa.
Região: Mendoza, Argentina.
Produtor: Catena Zapata
Uvas: Cabernet Franc
Estágio: 18 meses em barrica de carvalho sendo 85% francesa (50% novas) e 15% americana (25% novas).
Teor alcoólico: 14%
Visual: Rubi intenso com reflexos Violeta.
Aroma: Intenso, repleto de frutos maduros de groselha, combinados com especiarias doces e baunilha.
Paladar: Na boca, um doce ataque aveludado leva a um vinho de frutos vermelhos maduros concentrados com um toque de eucalipto e pimenta preta. Elegante e bem equilibrado, tem um final longo e persistente.
Harmonização: Ideal com carnes vermelhas grelhadas.
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