Região: Vale Colchagua, Chile.
Uvas: Merlot
Estágio: 30% do vinho estagia em barricas novas de carvalho entre 06 meses
Teor alcoólico: 13,5%.
Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos
Aroma: Frutas vermelhas negras e maduras, como cereja, amora, ameixa, notas defumadas e tostadas , baunilha e toques de chocolate
Paladar: Médio corpo, com taninos finos e elegantes, final de boca revela notas de chocolate e toques de cassis
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, massas com molhos tomate , risoto de funghi e queijos amarelos
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.