País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos e de outras partes da Serra Gaúcha
Uvas: Pinot Noir
Envelhecimento : 5 meses em barricas francesas
Teor alcoólico: 13%
Visual: Rubi claro
Aroma: Frutas vermelhas, chá de hibisco, cogumelos e ervas secas
Paladar: O que esperamos de um bom Pinot Noir: corpo médio para leve, retrogosto que remete à frutas e chás de frutas vermelhas
Harmonização: Carnes brancas ou vermelhas com pouca gordura, risoto de funghi, vegetais assados e pizzas leves.
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.