País: Brasil
Região: Serra Gaúcha
Uvas: Cabernet Franc
Envelhecimento : 11 meses em barricas francesas de 1º e 2º uso
Teor alcoólico: 13,4%
Visual: Rubi intensa e traços de púrpura
Aroma: Cereja, ameixa, ervas e pimentão assado
Paladar: Medianamente encorpado com retrogosto prolongado
Harmonização: Carnes vermelhas e de caça, aves, suínos, massas com molhos vermelhos e queijos de média maturação
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.