Região: Pinto Bandeira (Brasil)
Método: Tradicional
Safra: 2018
Uvas: 80% Chardonnay e 20% Pinot noir
Espumante sem degorgement, onde a autólise das leveduras ocorre até a abertura da garrafa.Ou seja, quem determina o tempo de guarda é você.O período que o espumante permanece em contato com leveduras proporciona maior complexidade, estrutura e cremosidade, além de conservá-lo em perfeito estado. Ótimo acompanhamento para carnes de porco, cogumelos e queijos curados.
PREMIAÇÕES:
92 PONTOS DESCORCHADOS 2020
VINHO REVELAÇÃO DESCORCHADOS 2019
93 PONTOS DESCORCHADOS 2019
MELHOR DE PINTO BANDEIRA - DESCORCHADOS 2019
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.