Elaborado exclusivamente com uvas Pinot Noir de safras especiais, através do método champenoise, permanece em autólise de leveduras por 36 meses. Encantador, possui coloração amarelo palha profundo e um delicado perlage. O bouquet mostra-se autêntico e complexo, com notas de amora e framboesa em perfeita harmonia com as nuances de frutas secas e o delicado toque de flores escuras. A intensidade da Pinot Noir resulta em um espumante potente, com excelente cremosidade e frescor.
Região: Bento Gonçalves (Brasil)
Uva: Pinot Noir
PREMIAÇÕES:
Catad’Or World Wine Awards\Chile 2021 Prata | International Wine Challenge\Londres 2021 | NV 91 pontos | Guia Descorchados 2021 | NV Ouro | Wines of Brazil Awards 2020 | NV Prata | Vinus Argentina 2019 | NV
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.