Elaborado exclusivamente com uvas Chardonnay de safras especiais, através do método champenoise, permanece em autólise de leveduras por 36 meses. Encantador, possui coloração amarelo palha e um fino perlage. O bouquet revela grande intensidade e elegância, com perfeita harmonia entre as notas frutadas e as finas nuances amanteigadas e de brioche.
A delicadeza da Chardonnay se transforma em um espumante único, com excelente cremosidade e frescor. Ganhou prêmio de melhor espumante do mundo em 2020.
Região: Bento Gonçalves (Brasil)
Uva: Chardonnay
PREMIAÇÕES:
- Ouro Vinalies Internationales | França | 2020
- Guia Descorchados 93 pontos 2020 - Citadelles du Vin - França - 2020
- 94 Pontos Guia de Espumante Brasileiros Bon Vivant | Flores Da Cunha | 2019
- Prata Vinus | Argentina | 2019
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.