Sybaris era o nome de uma antiga colônia portuária grega no sul da Itália; próspera e famosa pelo seu povo alegre, festivo e adorador das coisas boas da vida, como o vinho.
País: Chile
Região: Vale do Maipo
Uvas: Cabernet Sauvignon de vinhas de 25 anos
Envelhecimento : O mosto fermenta em tanques de aço inox, em seguida o vinho amadurece em barricas de carvalho francês (50%) e americano (50%) durante 12 meses e mais 10 meses na garrafa
Teor alcoólico: 14%
Visual: Vermelho rubi intenso
Aroma: Frutas negras e ervas
Paladar: Na boca é denso, com bom frescor, frutado e com nuances de especiarias
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, aves de carne escura, massas com molhos escuros e queijos de massa dura
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