Aliwen significa "árvore sagrada" na língua do povo Mapuche. Em 2015 a Vinícola Undurraga repassou os valores arrecadados com a venda de cada garrafa do vinho vendida no mundo todo para a ONG responsável pelo reflorestamento da Patagônia.
País: Chile.
Região: Valle do Rapel.
Uvas: Cabernet Sauvignon
Envelhecimento : 70% do vinho em barricas usadas de carvalho francês, americano e húngaro durante 9 meses.
Teor alcoólico: 14%.
Visual: Rubi intenso brilhante
Aroma: Aroma de frutas negras e vermelhas, especiarias, pimenta negra
Paladar: Tem boa densidade e estrutura, acidez equilibrada, taninos de textura polida. Rico em frutas negras, especiarias e final persistente
Harmonização: Carnes vermelhas, massas com molhos escuros e queijos de massa dura
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.