País: Argentina
Região: Mendoza
Uvas: Malbec
Envelhecimento : 24 meses em barrica de carvalho francês mais 12 meses em garrafas.
Teor alcoólico: 14,5%
Visual: Vermelho rubi escuro com reflexos roxos.
Aroma: O nariz revela grande complexidade aromática com notas de tosta, alcaçuz, lavanda, cereja e ameixa madura.
Paladar: Na boca é doce e aveludado. Equilíbrio impecável entre a fruta e madeira. Rotundo e fim poderoso.
Harmonização: Grelhados de carne vermelha, carnes de caça (javali, veado e Lebre), massas recheadas com molhos complexo e queijos duros.
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.