País: Portugal
Região: Alentejo
Uvas: Trincadeira e Aragonês
Teor alcoólico: 14,5%
Visual: Cor granada
Aroma: Intenso e complexo, com amora silvestre, framboesa, notas balsâmicas, pinho, resina, chocolate branco e tília.
Paladar: Impressiona desde o primeiro gole pelo frescor. É elegante e muito concentrado, apresenta taninos robustos que irão assegurar ao vinho uma grande capacidade de evolução.
Harmonização: Aves, carnes vermelhas, queijos duros e curados.
Curiosidade: Citado em crônicas do século XVI, Pêra-Manca foi o vinho eleito para selar o encontro entre Pedro Álvares Cabral e os Indígenas, na sua chegada ao Brasil em 1500.
Você sabia que este vinho é produzido unicamente quando todos os requisitos de excepcional qualidade se cumprem? Por isso, pula-se tantas safras. Se está engarrafado é porque é sensacional!
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.