País: Brasil
Região: Serra Gaúcha
Uvas: 60% Merlot, 30% Marselam e 10% Ancelotta
Teor Alcóolico: 13,8%
Envelhecimento: 12 meses em carvalho francês mais um ano maturando em garrafa com controle de temperatura e umidade
Visual: Vermelho granada intenso
Aroma: Aromas delicados e harmônicos de frutas vermelhas, pimenta preta, baunilha e ameixa preta
Paladar: Vinho estruturado de ótimo volume de boca. Taninos maduros e marcantes. Os aromas percebidos no olfato podem ser facilmente identificados no retrogosto
Harmonização: Carnes vermelhas e pratos com molhos picantes
O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.