País: Portugal
Região: Lisboa
Uvas: Tinta Roriz , Syrah e Castelão
Teor alcoólico: 12%
Visual: Cor salmão
Aroma: Frutado (morango), juntamente com citrinos e apontamentos florais
Paladar: Fresco, com bom volume, acidez bem equilibrada e final muito agradável
Harmonização: Entradas, snacks, peixes, carnes brancas e saladas
Curiosidade: Júlia era florista e fadista espontânea com uma natureza bairrista e boémia, cantava pelas ruas da velha Lisboa, em tascas e nas casas aristocráticas. Apesar da sua curta vida deixou-nos em herança o “Espirito do Fado” gravado em 2 discos de 78rpm. Apenas 12 pessoas a acompanharam à sua última morada. Isto é o Fado!
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O amor pela gastronomia e o prazer em degustar os mais primorosos vinhos alimentaram a constante evolução de um dos locais mais charmosos de Piracicaba. Seja bem-vindo à Casa Pavanelli.
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