País: Chile
Região: Los Lingues
Uvas: Carmenere
Envelhecimento: 12 meses em foudres (grandes barris de carvalho)
Teor alcoólico: 14%
Visual: Rubi escuro e bem brilhante
Aroma: Aromas complexos de frutos negros com toques herbáceos
Paladar: Em boca, possui taninos finos e redondos. Mostra uma acidez surpreendente e sabores de frutas vermelhas, como cerejas, e preta, como ameixas maduras, com notas de páprica assada e especiarias, como pimenta e
baunilha
Harmonização: Acompanha grelhados, assados com cozimento longo, terrines, quiche Lorraine,
queijos envelhecidos.
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